ABD merkezli beslenme biyoloğu Dr. Christopher Rhodes, Fox News Digital’e verdiği bir röportajda, uykusuz kalan bir vücudun enerji ihtiyacını gıda yoluyla karşılamaya çalıştığını açıkladı.
Dr. Rhodes, "Uyku ve yemek, hem metabolik sinyallere hem de vücudunuzun sirkadiyen ritimlerine ortak katılımları nedeniyle yakından bağlantılıdır. Vücudumuzu ne zaman uyku bekleyeceğimiz konusunda eğittiğimiz gibi, aynı zamanda günlük sirkadiyen döngülerimizin bir parçası haline gelen tipik öğün zamanlarımıza ve beslenme düzenlerimize göre ne zaman yiyecek bekleyeceğimiz konusunda da eğitiyoruz." şeklinde konuştu.
Hormonları Etkiliyor
Yetersiz uykunun hormonal dengeyi bozduğunu belirten Dr. Rhodes, özellikle kortizol, leptin ve ghrelin hormonlarının bu durumdan etkilendiğini ifade etti. Bu hormonlar, açlık ve enerji kullanımının kontrol edilmesinde önemli rol oynar. Uykusuzluk veya tüm gece uyanık kalmak gibi sirkadiyen ritimdeki bozulmalar, vücutta dengesizliklere yol açar. Bu dengesizlikler, uykunun enerji verici etkilerinden yoksun kalan vücudun, yiyeceklerden daha fazla enerji alarak bu açığı kapatmaya çalışmasına neden olabilir. Ayrıca, düşük kaliteli uyku, beyin fonksiyonlarını da olumsuz etkiler ve dürtü kontrolünü azaltabilir. Tüm bu faktörler birleştiğinde, vücut aşırı gıda tüketimi sinyalleri vererek kendine enerji sağlamanın yollarını arar.
Sağlıklı İpuçları
İştahı kontrol etmek zor olsa da Dr. Rhodes, artan açlık ve yetersiz uyku döngüsünü kırmak için bazı sağlıklı yöntemler öneriyor. Yatmadan önce atıştırmalıklardan kaçınmak, uykunun kalitesini artırmak için önemlidir. "Yatmadan hemen önce yiyecek alımı, sisteminize besin ve enerji akışı sağlar, bu da uyku döngülerinizi yönetmenize yardımcı olan doğal sirkadiyen sinyali bozabilir," diyen Dr. Rhodes, gece geç saatlerde yemek yemenin daha fazla yemek yeme isteğini tetikleyebileceğini ve uykuyu bozabileceğini vurguluyor.
Vücudun yiyecekleri tamamen metabolize etmesine ve uykuyu bozabilecek fazla enerjiyi depolamasına izin vermek için uykuya dalmadan en az dört ila altı saat önce yemek yenilmesi gerektiğini belirtiyor. Dr. Rhodes, "Kan şekerinin aniden yükselmesini önlemek için yağsız proteinler, sağlıklı kuruyemişler veya lifli sebzeler gibi düşük glisemik etkisi olan ve yavaş sindirilen gıdalara odaklanın," diye ekliyor. Ayrıca, abur cubur, kurabiye, dondurma ve pizza gibi fast food yiyeceklerden kaçınmanın da önemli olduğunu tavsiye ediyor.