Aralıklı oruç, ünlüler arasında Hugh Jackman, Halle Berry, Mark Wahlberg, Chris Hemsworth ve Kourtney Kardashian gibi isimlerin de pratiğe döktüğü bir beslenme düzeni haline gelmiş durumda.
Uzmanlara göre, aralıklı oruç gibi kendinizi aç bırakmanın sağlık üzerindeki olumlu etkileri, genellikle üç gün sonrasında belirgin hale geliyor. Yapılan yeni araştırmalar ise uzun süreli açlık durumunun, sağlıksız yağların azalmasına ve beyin de dahil olmak üzere birçok organa önemli bir destek sağlamasına katkı sağladığını gösteriyor.
Londra'daki Queen Mary Üniversitesi'nden araştırmacılar, bu faydaların ancak en az 72 saat boyunca yemek yemeden sonra ortaya çıktığını açıkladılar. Profesör Claudia Langenberg, aralıklı orucun sadece kilo kaybına değil, aynı zamanda genel sağlık açısından da önemli yararlar sağladığını belirtiyor.
Araştırmanın sonuçları, yaklaşık üç günlük oruç sonrasında çeşitli organlardaki protein seviyelerinde değişikliklerin meydana geldiğini ve bu değişikliklerin vücudun oruca nasıl tepki verdiğini gösterdiğini ortaya koyuyor. Bu proteinlerin, özellikle beyindeki nöronların destekleyici yapılarını oluşturduğu ve organların daha etkin çalışmasına yardımcı olduğu belirtiliyor.
Ayrıca, vücudun enerji kaynağını ve türünü değiştirerek gıdalardan gelen glikoz kalorilerini kendi yağ depolarına aktardığı ifade ediliyor. Çalışmada, yedi gün boyunca oruç tutan katılımcıların ortalama 5,7 kg kaybettiği de görüldü.
Aralıklı oruç, dünya çapında milyonlarca insan tarafından farklı tıbbi ve kültürel amaçlarla uygulanıyor. Tarihsel olarak, oruç epilepsi ve romatoid artrit gibi hastalıkların tedavisinde de kullanılmıştır. Araştırmacılar, bu protein değişikliklerinin hastalıklar üzerinde olumlu etkiler yaratabileceğini ve uzun vadede yeni tedavi yöntemlerinin geliştirilmesine katkı sağlayabileceğini düşünüyorlar.