Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanlığı, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Karesi Halk Eğitimi Merkezi iş birliğiyle yürütülen kültür mantarı yetiştiriciliği kursları sonuç veriyor. Başarılı olan ve üretime geçen 40 kursiyere uygulama yapmaları için Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından 950 torba kompost ve 470 torba üst toprak sağlandı. Eğitimlerini tamamlayan kursiyerler, ayrıca 150 torba daha tıbbi ve egzotik mantar kompostu tedarik edecekler.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından koordinasyonu sağlanan kurslar, Türkiye'de ilk defa tıbbi, egzotik ve fonksiyonel mantar çeşitleri üretmeyi hedefliyor. Kültür mantarı, arslan yelesi, hindi kuyruğu, maitake, reishi, shiitake, sarı istiridye ve pembe istiridye gibi çeşitler üzerine verilen eğitim, kursiyerlerin bu alanda yetkinlik kazanmalarını amaçlıyor.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan, kursiyerlere sağlanan desteği önemli bir adım olarak değerlendirerek, girişimci üreticilere katkıda bulunan Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanlığı'na teşekkürlerini iletti. Sağlanan toprak desteği ile birlikte yetiştiricilerin daha verimli ve kaliteli üretim yapmaları hedefleniyor.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün bu projesi, sürdürülebilir tarım ve gıda üretiminin desteklenmesine katkı sağlamayı amaçlıyor. Özellikle tıbbi ve egzotik mantar çeşitlerinin yetiştirilmesi, hem bölge ekonomisine katkı sağlayacak hem de tarım sektörünün çeşitlendirilmesine yardımcı olacak.
Üretici kursiyerler, aldıkları eğitim ve toprak desteği sayesinde bu özel mantar türlerini başarılı bir şekilde yetiştirip pazarlamaya başlayabilecekler. Aynı zamanda bu projenin Balıkesir'in tarımsal çeşitliliğini artırmak ve üreticilerin gelir kaynaklarını çeşitlendirmek için önemli bir adım olduğu belirtiliyor.