Selvi köyünde çiftçilik yapan İsmail Göktaş, 17 dönüm biber ektiğini fiyatların düşük olduğunu verimden ise memnun olduğunu söyledi. 1980 yılından bu yana kendi tohumunu kendi ürettiğini ifade eden Göktaş, “Bir kısmına biberiye bir kısmına da acı biber ektiğim tarlamdan ilk kırım biberleri toplamaya başladık. Biberi hasat edene kadar bin ile bin 500 lira arasında masraf ediyoruz. Verimli bir yılda 2 ton hasat alıyoruz. O da 4 bin liraya tekabül eder. Kilo başına 1-1 buçuk lira işçilik biniyor. O yüzden çiftçi mağdur durumda. Geçen yıl kilogramını 5 liradan verdiğimiz biberi bu yıl 2-2,5 liradan veriyoruz. Bölgemizde geniyle oynanan tohum ekimi nedeniyle biber alımında düşüş görüldü” dedi. Biberlerin kilosunu 2-2 buçuk liradan satan Göktaş, biberleri topladıktan sonra Biga dışında il ya da ilçelere nakliye ettiklerini kaydetti. Sezon boyunca tarladan 3 kez biber toplandığını ifade eden Göktaş, “Üç ay boyunca köyümüzde istihdam edilen işçilerin günlük yemiyesi 50 liradır. Selvi biberi İzmir, Manisa, Gaziantep, Bursa, Orhangazi, Gemlik gibi bölgelere gönderiliyor. Biga Ziraat Odası tarafından geniyle oynanmadığından dolayı tescillenen selvi acı biberinin en önemli özelliği salamura turşuda 3 yıl süre ile daha dayanıklı olmasıdır" diye konuştu. İHA
BİBER HASADI BAŞLADI
Biga’nın Selvi köyünde mart ayında ekimine başlanılan acı biberler toplanmaya başlandı.