Biga'ya özgü Selvi Köyü bölgesinde yetişen "Biga yakan biberi’’ için coğrafi işaret tescil çalışmaları başladı. Bu gelişme, bölgesel ürünlerin korunmasını sağlarken diğer yandan üreticilerin rekabet gücünü artırmayı da amaçlıyor.
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi ve Biga Ticaret Borsası arasında bir protokol imzalandı. Akademik çalışma, Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Murat Şeker, Dr. Arş. Gör. Tolga Sarıyer ve Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Ali Gündoğdu tarafından yürütülecek. Heyet, Biga Selvi Köyü’ndeki işletmeleri ziyaret etti, üreticilerden biberle ilgili bilgi aldı.
Coğrafi işaret, bir ürünün belirli bir coğrafi bölgeye özgü niteliklere sahip olduğunu gösteren bir işarettir. Bu nitelikler, ürünün üretim yöntemleri, ham maddeleri, kalitesi veya tarihi ve kültürel özellikleri gibi faktörlere bağlı olabilir.
Coğrafi işaret, Biga yakan biberinin özgün özelliklerini koruyarak taklit edilmesini engeller. Böylece tüketiciler, gerçek Biga yakan biberini diğerlerinden ayırt edebilir ve güvenle tercih edebilirler. Bu tescil, Biga ve çevresinin tarımsal üretimi ve yöresel ürünleriyle tanınmasına katkı sağlar. Böylece bölgeye turizm ve ekonomik açıdan önemli faydalar sağlayabilir. Tescil, ürünün belirli kalite standartlarına uygun olduğunu gösterir. Bu da tüketicilerin güvenini artırır ve ürünün pazar payını genişletir.