Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hamsi avcılığına yasak getirilmişti. Bu yasak sonrasında tezgahlarda hamsi fiyatları artarken İstanbul'un doğusu ve Kocaeli sınırları içerisinde kalan alan 7 Şubat 2021 tarihini beklemeksizin, hamsi avcılığına açıldı. Hamsinin yeniden avlanabilir olması ise henüz tezgahlarda bulunan fiyatlara yansımadı. Çanakkale Balık Hali’nde hamsinin kilosu 40 liraya satılırken, fiyatların düşmesi için bir süre daha gerektiğini belirten balıkçı esnafı Hasan Doğuş Tunç; “Hamsi de av yasağının kalkması daha yeni kalktığı için bu etkisini 1-2 günde göstermez, etkisini göstermesi için 3-4 gün geçmesi lazım. Çünkü ilk baş Karadeniz bölgesi İstanbul ve sonra Çanakkale’ye doğru gelmesi yani 4-5 gün içerisinde fiyatlar toparlar kendini. Şu an için bir bolluk söz konusu değil, Karadeniz’de de zaten belli bir bölgeyi açtılar. Oradan gelen çok balık işte hamsinin kilosu 40 lira iken bunu %50’nin daha aşasına düşürecek bir bolluk olmadı” dedi.
“Şubat ayının sonuna kadar”
“Marmara’nın hamsisi Ocak ve Şubat ayında da yağlı” diyen Tunç; “Hamsi balığının da kendi arasında 2-3 çeşidi var ve Marmara’nın yağlı olan bir balığı var bir de boğazın ege tarafında çıkan bir hamsi var oda çok yağsız olur mesela. Şubat ayında yağlanır, ocak ayında da yağlı olurdu. Sezonu Mart ayının 15’ine kadar falan olur havalar ısınmaya başladığı zaman 18 Mart’tan sonra Nisan ayı gibi yasaklar gelmeye başlıyor zaten, Şubat ayının sonuna kadar hamsi yenilebilir.” şeklinde konuştu.
“Maksimum 35 lira”
Avlanma yasağının kalkması ve hamsi balıklarının Çanakkale’ye ulaşması ile birlikte hamsi fiyatlarında çok düşüş beklemediklerini ve 30 lira bandında olacağını tahmin ettiklerini belirten Tunç; “Hamsinin kilosu 40 lira. Denizden çıkan balığın pazarlığı olmaz diye bir sözde vardır ne olacağı belli olmaz. Bizim tahminlerimize göre hamsinin fiyatı 25-30 maksimum 35 lira olur” ifadelerini kullandı.
Enishan Keskin