Bursa'da "Kravatlı Simitçi" olarak ünlenen Ahmet Berksun (65), emekli olduktan sonra da öğrencilik yıllarında yaptığı simitçiliği sürdürmeye karar verdi. Memuriyet günlerinde giydiği takım elbiseyi emeklilik döneminde de terk etmeyen Berksun, bu tarzıyla Bursa'nın tarihi mekanlarında koluna taktığı sepetiyle simit satmaya başladı. Şıklığı kadar renkli kişiliğiyle de çarşı esnafının kalbinde taht kuran Berksun'u görenler, ilk fırsatta onunla fotoğraf çektiriyor.
" Ben dış görünüşe özen gösteriyorum, diksiyonuma dikkat ediyorum"
Kendisine gösterilen ilgiden duyduğu memnuniyetini dile getiren Ahmet Berksun, “Kamudan emekliyim. Emekli olduktan sonra bu işi yapmaya başladım. Ne iş yaparsak yapalım, örnek olmamız gerekiyor. Bende simit dünyasında örnek olmak istedim. Diğer meslektaşlarım kılık kıyafetine pek özen göstermiyorlar. Ben dış görünüşe özen gösteriyorum, diksiyonuma dikkat ediyorum. Bu durum müşterilerime de güven veriyor. İnsanlar görünce bile çok mutlu oluyor. Bu da beni mutlu ediyor. Yurt dışından gelen turistler de beni görünce fotoğraf çekilmek istiyor. Bana gösterilen sevgiden dolayı kendimi bu ilin amiri gibi görüyorum. Bir sanatçı sahnesine nasıl hazırlanıyorsa ben de simide çıkarken öyle hazırlanıyorum. Halkın karşısına geçtiğimde beyefendi gibi görülmek istiyorum” ifadelerini kullandı