Çanakkale yumurta helvası, adından da anlaşılacağı gibi yumurta ağırlıklı, Çanakkale yöresine özgü, basit ve lezzetli bir tatlıdır. Diğer helvalardan farklı olarak içerisinde un ve irmik yerine daha çok yumurta kullanılmasıyla öne çıkar. Peki yumurta helvası nasıl yapılır? İşte tarifi…
Yumurta Helvası Tarifi
Malzemeler
- Su
- Zeytinyağı
- Şeker
- Un
- İki yumurta
Yapılışı
Yumurta helvası hazırlamak için öncelikle tüm malzemeleri bir kapta birleştirin. İyice çırpın. Homojen bir karışım elde edin. Hazırladığınız karışımı kısık ateşte pişirin. Bu sırada sürekli olarak karıştırın. Ocaktan aldığınız helvanın üstüne isterseniz şeker serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.