Çanakkale Gastronomi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Kubilay Özben ve Dernek Üyeleri ÇOMÜ İletişim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hülya Önal, Güzel Sanatlar Fakültesi Seramik ve Cam Bölümü Öğretim Görevlileri M.Berrin Kayman Karagül ve Prof.Dr. M. Fatih Karagül ile Yemek Yazarı Nazan Aygen tarafından gerçekleştirilen ziyarette; ÇTSO Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Turgay Kılıç, Yönetim Kurulu Üyeleri Ahmet Çelik ve Akın Yalman ile Genel Sekreter Sema Sandal hazır bulundu.
Toplantıda, Çanakkale’nin gastronomi alanındaki gelişimi için yapılabilecekler ve bu alanda öncü adımlar atan ÇTSO tarafından hayata geçirilmesi planlanan “Çanakkale Gastronomi Evi” projesinin detayları görüşüldü.
Çanakkale’nin marka şehir olması ve bilinirliğin artması için gastronominin ne derece önemli olduğunu vurgulayan ÇTSO Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Turgay Kılıç , “Gastronomi turizmi, İlimizin gelişmesine katkı sağlayacak, yerel kimliğini ve kültürünü güçlendirerek ekonomik ve toplumsal değerini yükseltecek bir alan. Biz de ÇTSO olarak bu yükselişi değerlendirdik ve öncü adımlar atarak “Çanakkale Gastronomi Evi” projesi için çalışmaları başlatmıştık. Bugün Saygıdeğer Hocalarımız ve Çanakkale Gastronomi Derneği Yetkililerimiz ile yöresel yemeklerimizi güncel akımlarla ve modern sunumlarla yeniden yorumlayarak tanıtmanın önemi, bu alanda gerçekleştirilecek geniş kapsamlı çalışmalar ve Gastronomi Evi’nin açılışı için yapmak istediklerimiz konusunda fikir alış verişinde bulunduk. Çok verimli bir görüşme gerçekleştirdik. Bu doğrultuda uygulanacak faaliyetlerin önümüzdeki günlerde İlimizin gastronomi alanındaki yükselişi ile sonuçlanacağına eminiz. Kendilerine nazik ziyaretleri için teşekkür ediyoruz” dedi.