2021'de %25,94 olan bu oran, geçen yıl %25,32'ye düşse de bu yıl %25,43'e yükselerek devam etti.
Trabzon Ticaret Borsası verilerine göre, Türkiye genelinde günlük 245 milyon bardak çay tüketiliyor. Bu miktar, aylık 735 milyon ve yıllık olarak 8 milyar 820 milyon bardak çay tüketimini ifade ediyor. Ülke genelinde neredeyse herkesin günlük hayatında çayın bir parçası olduğu düşünüldüğünde, çay tüketiminin önemli bir kültürel alışkanlık olduğu görülüyor.
Ancak, 2023'ün ikinci yarısından itibaren çay fiyatlarındaki sürekli artış dikkat çekiyor. Haziran-Ekim döneminde çay fiyatları %88 oranında yükselerek kilogram başına 120 TL'ye ulaştı. Çaykur, mayıs ayında yaptığı duyuruyla zam haberlerini yalanlasa da, çay fiyatlarındaki yükseliş devam ediyor. Özellikle Çaykur'un en çok tercih edilen çayının fiyatı, bu hafta içinde 147 TL'den 155 TL'ye yükseldi. Çay sanayicileri, kuru çay fiyatlarında %120'yi aşan bir artış olduğunu ve fiyatın hala yetersiz olduğunu belirterek, 200 TL'ye kadar çıkması gerektiğini savunuyor.
Çay fiyatlarındaki bu artışın Çaykur'un toptan fiyatlarından kaynaklanıp kaynaklanmadığı veya marketlerin kendi belirlediği zamlarla ilgili olup olmadığı henüz netlik kazanmış değil. Ancak, bu yılın başından beri yapılan zamlarla birlikte çay fiyatlarında %110'un üzerinde bir artış yaşandığı görülüyor. Çay tiryakileri, bu artışın bütçelerini zorladığını ifade ediyorlar.