Aztek ve Maya topluluklarında tüketilen chia tohumu, besin içeriği ile günümüzde de sağlıklı beslenmeye önem veren kişilerin gözde besinlerinden biri oluyor. Vitamin, mineral, protein ve lif içeriği ile çok sağlıklı bir besin olarak lanse ediliyor. Ayrıca gluten içermemesi ile de dikkat çekiyor. Peki chia tohumu nedir? Chia tohumunun faydaları nelerdir? Ayrıntıları açıklıyoruz.
Chia Tohumu Nedir?
Chia tohumu, menşei Meksika olan Salvia Hispanica bitkisinin tohumudur. Adaçayı bitki türlerinden gelen chia tohumunun içinde Omega-3 başta olmak üzere birçok yağ asidi, lif, vitamin, mineral ve protein vardır. Bu içeriği ile vücut için çok faydalıdır. Öte yandan chia tohumu çok yönlüdür. Birçok farklı şekilde tüketilebilir.
Chia Tohumunun Faydaları Nelerdir?
Chia tohumunun faydaları şu şekildedir:
Chia tohumunun içinde antikanser özelliği gösteren kamferol bulunur. Serbest radikallere etki eder ve hücrelerin zarar görmesini önler. Birçok kanser türünün görülme riskini düşürür.
Lif içeriği ve antioksidan özelliği ile sindirim sisteminin çalışmasını destekler. Pek çok sindirim rahatsızlığı sorununu giderir.
Bağışıklık sistemi için çok önemli bir bileşen olan Omega-3 içerir. Düzenli olarak chia tohumu tüketilmesiyle hastalıklara karşı olan dirençte artış sağlanır.
Chia tohumunun içinde kompleks karbonhidratlar vardır. Bunun yanı sıra pek çok besleyici bileşene de sahiptir. Bu içerikleri ile kan şekerini dengelemede etkili olduğu görülür.
Kemiklerin sağlığı için başta kalsiyum olmak üzere birçok mineral gerekir. Chia tohumunun içinde de kemiklerin ihtiyaç duyduğu minerallerin çoğu bulunur. Özellikle vejetaryen beslenenler için iyi bir alternatiftir.
Anti-inflamatuar etki göstererek vücudun iltihaplara karşı savaşmasını sağlar. Antioksidan içeriği ile de toksinlerin vücuda zarar vermesini önler.
Kan dolaşımı konusunda etkili bir gıdadır. Düzenli olarak tüketildiğinde kan basıncı üzerinde büyük bir etkisi olduğu görülür.
Zayıflamak isteyenlere bu süreçte yardımcı olan bir gıdadır. Tokluk hissi sağlar ve kabızlık sorununa çözüm üretir.