Çiğ süt tavsiye fiyatına zam gelmesiyle beraber üreticilerin maliyetlerinin biraz da olsa düşürülmesi amaçlanıyor. Yapılacak olan zam henüz fiyatlara yansımadı. Tavsiye edilen çiğ süt fiyatına yapılan zam 1 Ağustos 2023 tarihinden itibaren geçerli olacak. İşte, çiğ süt fiyatları hakkında detaylı bilgi...
Çiğ sütün tavsiye edilen fiyatı 11,5 TL'ye çıkarıldı
Ulusal Süt Konseyi (USK) çiğ süt tavsiye fiyatının, 1 Ağustos'tan itibaren geçerli olmak üzere, "üreticinin eline litre başına net 11,5 lira geçecek" şekilde açıklamada bulundu.
Çiğ Süt Ne Kadar Oldu?
Konsey tarafından yapılan duyuruda, "1 Ağustos 2023 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde (çiğ süt desteği hariç) 11,5 lira olarak belirlenmiştir.
Soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığı takdirde bu giderler üreticiye ilave olarak ödenecektir. Baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1’lik değişim) için 17 Kuruş fark uygulanacaktır." ifadeleri kullanıldı.
1 Litre Çiğ Süt Kaç TL?
Süt üreticileri, bir litre sütün üretim maliyeti 10,54 TL olduğu halde 8,5 TL’ye satıyordu. Üreticilerin beklentisi ise çiğ süt fiyatlarının 14-15 liraya çıkarılması idi.
Beklediklerinin aksine Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından açıklama yapıldı. "1 Ağustos 2023 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde (çiğ süt desteği hariç) 11,50 TL olarak belirlenmiştir." dendi.
Ekim ayından beri aynı fiyat alınıyordu
Ekim ayında, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından çiğ süt tavsiye fiyatının değiştirilmesi kararı alınmış ve üreticilere litre başına net 8,5 lira ödeme yapılması kararlaştırılmıştı. Ancak, artan maliyetlere rağmen çiğ süt tavsiye fiyatının değişmemesi, tepkileri üzerine çekti. Bu durum, maliyetlerle başa çıkmakta güçlük çeken çiftçilerin hayvanlarını kesime göndermesine sebep oldu.
Öte yandan, çiftçilerin sattığı çiğ süt fiyatlarında yaşanacak artış, sanayicilerin maliyetlerinde de bir artışa yol açacaktır. Bu da perakende süt fiyatlarına yansıyarak tüketiciye yüksek fiyatlar olarak geri dönebilir. Bu durum, çiftçilerin ve sanayicilerin mali açıdan zorlu bir dönem geçirdiği ve sektördeki dengelerin önemli bir etkileşim içerisinde olduğunu belli etmektedir.