Dünya çapında popüler bir lezzet olan çikolatı mus, aileniz ve konuklarınız için harika bir tatlı seçeneği. Çikolatalı mus hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Bitter Çikolatalı Mus Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Dört yemek kaşığı toz şeker
- Beş adet yumurta
- Üç yemek kaşığı mandalina ya da portakal suyu
- Bir tatlı kaşığı tuz
- 2,5 yemek kaşığı filtre kahve ya da espresso
- 350 gram bitter çikolata
Bitter Çikolatalı Mus Nasıl Yapılır?
Bitter çikolata güzelce eritilerek tarife başlanır. Çikolata eridikten sonra üzerine mandalina ya da portakal suyu ve seçilen kahve eklenir. Bu karışım akışkan bir şekil aldıktan sonra üzerine tuz ilave edilir. Yumurtaların sarısı ayrılır ve bu karışıma katılır. Yumurtalar eklenirken karışımın bir süre çırpılması gerekir.
Yumurta akları ise ayrı bir kapta şeker ile karıştırılır. Bu karışım sertlik kazandıktan sonra kahveli ve çikolatalı karışımla karıştırılır. Tatlının soğuması için ayrı kaselerde buzdolabına alınması ile tarif hazır olur. Soğuduktan sonra bitter çikolatalı mus tatlınızı yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.