Çin'deki Chongqing Tıp Üniversitesi tarafından yürütülen araştırmada, 500 binden fazla kişinin verileri incelendi ve çikolata tüketiminin diş eti hastalığı riskini yüzde 54 oranında azalttığı tespit edildi. Ayrıca, tuzsuz yer fıstığı ve pirinç gibi gıdaların da diş eti sağlığına olumlu etkileri olduğu belirlendi.
Ancak, araştırma aynı zamanda filtre kahve içmenin diş eti hastalığına yakalanma olasılığını artırdığını gösterdi. Düşük kalorili içeceklerin de diş eti sağlığını olumsuz etkileyebileceği vurgulandı. Bu nedenle, antioksidanlar açısından zengin besinlerin tercih edilmesi ve aşırı şekerli ve asidik içeceklerin tüketiminden kaçınılması önemli.
Böylece bitter çikolata gibi antioksidanlar açısından zengin besinlerin diş eti sağlığını olumlu yönde etkileyebileceği, ancak bununla birlikte diğer besin ve içeceklerin de dikkatle seçilmesi gerektiği unutulmamalıdır.