Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 3 adet patates
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sos İçin:
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- Kalan sos
- Çörek otu
Yapılışı:
- İlk olarak patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve haşlayın. Haşlanmış patatesleri geniş bir kaba alıp eziciyle iyice ezin. Üzerine nane, tuz, kırmızı biber ve karabiber ekleyerek spatula ile karıştırın.
- Yufkaları üst üste alın ve artı şeklinde dört eşit parçaya kesin. Sos için yumurta, yoğurt ve sıvı yağı karıştırın.
- Yufkanın geniş kısmına sosu sürün ve üzerine patatesli iç harcı yerleştirin. Sonra rulo şeklinde sarın. Ruloyu bir ucundan başlayarak gül şeklinde sarın.
- Hazırladığınız börekleri AirFryer telinin üzerine yerleştirin. Kalan sosun üzerine yumurta sarısı ekleyip çırpın. Böreklerin üzerine bu sosu fırça yardımıyla sürün.
- Son olarak çörek otu serperek hazırladığınız patatesli gül börekleri AirFryer'da 180 derecede 20 dakika boyunca pişirin.
Sağlıklı ve nefis AirFryer patatesli gül böreğiniz hazır! Şimdiden afiyet olsun.