Çanakkale Ticaret Borsası (ÇTB), Japonya Uluslararası İşbirliği Ajansı (JICA) tarafından desteklenen “Tarımsal Sanayide Rekabet Gücünün Artırılması Projesi” çerçevesinde, bölgenin pilot ürünü olarak belirlenen peynir ve süt ürünleri sektörüne yönelik kapsamlı saha ziyaretlerine ev sahipliği yaptı.
Program kapsamında Çanakkale’nin süt ve süt ürünleri alanında öne çıkan firmaları olan Tahsildaroğlu Süt Ürünleri San. Tic. A.Ş., Akpınar Süt Ürünleri San. ve Tic. Ltd. Şti. ve Özsoylar Süt Ürünleri ve İnş. San. Tic. Ltd. Şti. ziyaret edildi.
Ziyaretlerde proje heyetine peynir ve süt ürünlerinin üretim süreçleri hakkında detaylı bilgiler verildi. Modern üretim hatlarının işleyişi, hammadde temini, hijyen uygulamaları ve kalite kontrol süreçleri yerinde incelendi. Ayrıca firmaların pazarlama yöntemleri, marka stratejileri ve ihracat potansiyeline yönelik çalışmaları da kapsamlı şekilde değerlendirildi.
Çanakkale Ticaret Borsası’nın koordinasyonuyla gerçekleştirilen bu saha çalışmaları, sektör temsilcileri ile proje ekibi arasında verimli bir bilgi paylaşımı ortamı oluşturdu. Çalışmaların, bölgesel tarımsal sanayinin rekabet gücünü artırmaya ve uluslararası işbirliğini güçlendirmeye önemli katkılar sağlaması bekleniyor.