Ev yapımı lezzetlere özlem duyanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinizi ve ailenizi memnun edecek. Kokusuyla ve lezzetiyle evinizi şenlendirecek olan bu tuzlu keki sadece kahvaltılarda değil, öğle veya akşam çaylarınızın yanında da keyifle tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 2 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Karabiber
- Tuz
- Maydanoz
- Pulbiber
Yapılışı:
- İlk olarak patatesleri güzelce yıkayıp rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri süzgeç yardımıyla suyunu sıkarak fazla nemi atın.
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve tavada hafif yağ ile yumuşayana kadar kavurun. Kavrulmuş soğanları ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın.
- Bir kasede yumurtaları çırpın, üzerine yoğurdu ekleyip karıştırın. Ardından kabartma tozu, un, karabiber, tuz ve pulbiberi ekleyerek karışımı iyice homojen hale getirin.
- İçine soğanı eklediğiniz rendelenmiş patatesleri de karışıma ilave ederek güzelce harmanlayın.
- Yağladığınız bir kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan keki dilimleyerek servis tabağına alın ve üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Ev yapımı, doğal malzemelerle hazırlanan bu nefis patatesli tuzlu kek, kahvaltı sofralarınıza keyif katacak ve sevdiklerinizden tam not alacaktır. Herkese afiyet olsun!