Cunda’nın popüler mezelerinden Cunda ezmesi, peynirli bir lezzet olarak karşımıza çıkıyor. Yapımı kolay olan bu meze, hemen herkesin damak tadına hitap ediyor. Siz de Cunda ezmesi hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz…
Cunda Ezmesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kekik
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- Bir yemek kaşığı pul biber
- Bir tatlı kaşığı biber salçası
- Bir tatlı kaşığı karabiber
- 50 gr tulum peyniri
- 200 gr çökelek
- 150 gr ceviz içi
- 200 gr lor peyniri
- Üzeri için maydanoz ve dereotu
Cunda Ezmesi Nasıl Yapılır?
İlk olarak dereotunu yıkayın ve birkaç parçaya kesip kenara alın. Dereotu haricindeki bütün malzemeleri blendera aktarın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çektirin.
Hazırlamış olduğunuz karışımı direkt olarak servis tabağına ilave edip üstüne maydanoz ve dereotu serpiştirebilirsiniz.
Orijinal Cunda ezmesi için hazırladığınız karışımdan parçalar koparın ve yuvalar minik toplar oluşturun. Bu topları servis tabağına koyun ve üzerine dereotu serpiştirip servis yapın.
Afiyet olsun.