Osmanlı döneminden bu yana popülerliğini sürdüren demirhindi şerbeti, sağlık faydaları ve kendine has tadı ile beğeni topluyor. Ramazan ayında sıklıkla tüketilen demirhindi şerbeti, karaciğeri temizliyor, metabolizmayı hızlandırıyor ve damakta eşsiz bir lezzet bırakıyor. Peki demirhindi şerbeti nasıl yapılır? İşte demirhindi şerbeti tarifi…
DEMİRHİNDİ ŞERBETİ TARİFİ
MALZEMELER
- Yarım limon
- 3-4 karanfil
- 1 çay bardağı şeker
- 2 litre su
- 200 gram demirhindi
DEMİRHİNDİ ŞERBETİ NASIL YAPILIR?
Demirhindi şerbeti için öncelikle demirhindi tencereye aktarılır ve üstüne su ilave edilir. Gece boyunca demirhindi bu şekilde bekletilir. Sabah olunca süzülür ve yeniden tencereye alınır.
Üstüne su eklemesi yapılır. Tarçın, karanfil ve limon ekleyip kaynamaya bırakılır. Kaynayan şerbete isteğe göre şeker ilavesi yapılır. Diğer malzemeler de süzülür. Soğuyan demirhindi şerbeti servise hazır hale gelir.