Anadolu'nun derinliklerinde yaşayan insan hazineleri, geçmişten aldıkları mirası geleceğe aktarmanın yanı sıra, sanatın çeşitli yönleriyle de gönülleri fethediyorlar. Erzurum'un Tortum ilçesine bağlı Alapınar Mahallesi'nde yaşayan Aşur Taş da bu kıymetli insanlardan biri. Ahşap oyma sanatında kendine has bir tarzı olan Aşur Usta, yüzyıllık ağaçları titizlikle seçip işliyor. Sandalyelerden tepsiye, bardaklardan beşiklere, masalardan peçeteliklere kadar geniş bir yelpazede eserler üreten Aşur Usta'nın dibekleri ise adeta efsanevi bir üne sahip.
Mütevazi evinin bahçesinde yıkılmaya yüz tutmuş evlerden topladığı asırlık ağaçları kullanan Aşur Usta, bu yaşlı ağaçlardan en çok da yöre insanının hala kullanmaya devam ettiği dibek yapmayı seviyor. Anadolu'da kadim zamanlardan bu yana taştan ya da ağaçtan yapılan, genellikle tahılın kabuğunu ayıklamada, tahıl ve benzeri şeyleri ezmede yararlanılan dibekler Aşur Usta’nın yetenekli ellerinden Türkiye’nin dört bir tarafına da gönderiliyor.
Mesleğini geleceğe taşıma noktasında hevesli gençlerin olmadığını ifade eden Aşur Usta, gücünün yettiği ve sağlığının elverişli olduğu sürece tahta oymacılığına devam edeceğini belirterek, "Bu mesleği dededen, babadan öğrendim ve geleceğe taşımak için çabalıyorum. Tahta oymacılığı benim için hem bir meslek hem de yaşam tarzı" diye konuştu.