Akköy köyünde yetişen meşhur Akköy ayvası, Türkiye'nin dört bir yanında bilinen ve aranan bir meyve olarak tanınıyor. Değişik aroması, sert ve yumuşak olarak yetişebilme özelliğiyle dikkat çeken bu ayva türü, hem taze olarak tüketiliyor hem de pek çok meyve ürününün yapımında kullanılıyor.
Hasat dönemi, çiftçilerin emeklerinin karşılığını gördüğü ve bölge ekonomisine katkı sağladığı önemli bir süreç. Tarlalardan toplanan ayvalar, özenle kasalara yerleştiriliyor ve ardından meyve sebze hallerine gönderilip pazarlanıyor. Bu süreç, tarım ve ticaret sektöründeki birçok kişi ve işletmeye de iş imkanı sağlıyor.
Akköy ayvası, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda bölge ekonomisine sağladığı katkıyla da önemli bir rol oynuyor. Hasat döneminde tarım işçilerine ve köy halkına istihdam imkanı sunuyor. Ayrıca, tarladan sofraya uzanan zincirde yer alan birçok aracı ve tüccar da bu süreçten ekonomik olarak fayda sağlıyor.