Lor peynirinin bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve birçok sağlık sorununa iyi geldiği belirtiliyor. Beslenme ve Fitoterapi Uzmanı Gizem Keservuran, lor peynirinin kullanım alanlarının genişletilmesi gerektiğini vurgulayarak, "Lor peyniri, börek ve makarna dışında da tüketilmeli. Lor peyniri ile bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir, hastalıklardan korunabilirsiniz." ifadelerini kullandı.
Lor peyniri, içeriğinde protein, kalsiyum, mineral ve vitamin bakımından zengin bir besin olarak öne çıkıyor. İnek peynirinin suyundan elde edilen lor peyniri, alerjenik proteinleri içermiyor ve özellikle içerdiği serum protein ile dikkat çekiyor. Bu protein, biyolojik değeri yüksek olup yumurtadan daha üstündedir. Lor peyniri, serum proteinin etkisiyle vücut ve kas proteinlerinin üretimini destekler, aynı zamanda kas yaralanmalarının iyileşmesine katkı sağlar. Sporcular tarafından sıkça tercih edilen lor peyniri, diyet yapanlar için de ideal bir besin olarak öne çıkıyor.
Lor peyniri, diyetlerine lezzet katmak isteyenler için az tuzlu kahvaltılık lor peyniri seçenekleriyle öneriliyor. Bu peynir türü, 100 gramında 700 mg kalsiyum içererek besleyici ve doyurucu bir alternatif sunuyor. Lor peynirinin yumuşak yapısı, hafif tadı ve geniş kullanım alanları, her yaş grubundan kişinin tüketebileceği bir gıda olduğunu gösteriyor. Ayrıca, içerdiği mineraller ve vitaminler sayesinde kemik sağlığını olumlu yönde etkileyebilir. Yine de, lor peynirinin protein fazlalığından kaynaklanan bazı hastalıklara karşı ölçülü tüketilmesi gerektiği uyarısı yapılıyor.