Karabuğday kısırı tarifi, yeni bir pratik tarif arayanlar için iyi bir seçim. Doyurucu ve sağlıklı bir lezzet olan karabuğday kısırı, üstelik kolayca yapılıyor. Tarifi ise aşağıdaki gibi.
Karabuğday Kısırı Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 3-4 dal dereotu
- Yarım demet fesleğen
- Yarım demet nane
- İki tane salatalık
- Dört su bardağı haşlanmış karabuğday
- Bir yemek kaşığı biber salçası
- İki yemek kaşığı domates salçası
- Bir çay bardağı zeytinyağı
- Bir diş sarımsak
- İki soğan
- Servis için marul yaprakları
Karabuğday Kısırının Sosu İçin Gerekenler
- Sumak
- Pul biber
- Tuz
- Yarım limonun suyu
- İki yemek kaşığı sumak ekşisi
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
Karabuğday Kısırı Nasıl Yapılır?
Soğanı küçük olacak şekilde doğrayın, üzerine sarımsağı ezin. Karışımı zeytinyağında kavurun. Salçaları ekleyin ve biraz daha pişirip ocaktan alın.
Haşlanmış karabuğdayı geniş bir kaba aktarın. Kıydığınız yeşillikleri, minik doğradığınız salatalığı ve soğan karışımını üzerine ekleyip karıştırın.
Sosu için gereken bütün malzemeleri bir kasede birleştirin ve kısırın üzerinde gezdirin. Büyük bir servis tabağına marul yapraklarını sıralayın. Üstüne kısırı ilave edin ve servis yapın.
Afiyet olsun.
Karabuğday Kısırı Kaç Dakikada Hazırlanır?
Karabuğday kısırı kısa sürede hazırlanır. Ortalama 25 dakikada yapılır.
Karabuğday Kısırı Diyet Yapanlar İçin Uygun mu?
Karabuğday kısırı sağlıklı malzemelerle hazırlanır. Tok tutucu bir besindir ve diyet yapanlara da hitap eder.