A vitamini açısından zengin olan karnabahar, çok yönlü sebzelerden biri. Birçok farklı tarifte yer bulabiliyor. Bunlardan biri de karnabahar graten oluyor. Siz de karnabahar graten hazırlayarak ailenizi ve konuklarınızı memnun edebilirsiniz. Karnabahar graten hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Karnabahar Graten İçin Gereken Malzemeler
- İki yemek kaşığı un
- 600 ml süt
- Karabiber ve tuz
- Üç yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir tane yumurta
- Bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Bir tane küçük boy karnabahar
Karnabahar Graten Nasıl Yapılır?
İlk önce karnabaharı çiçeklerinden ayırın ve bir tencereye alın. Üstüne su ekleyin ve haşlayın. İşlem sonunda suyunu süzün ve tepsiye alın. Bir kapta karabiber, tuz, sıvı yağ, süt, un ve yumurtayı çırpın. Hazırlamış olduğunuz harcı karnabaharın üzerinde gezdirin. 200 derece fırında yarım saat pişirin. Karnabaharı fırından alın ve üzerine kaşar peyniri serpiştirin. Yeniden fırına alın ve peynirler eridikten sonra karnabaharı fırından çıkarın. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
Karnabahar Graten Püf Noktası Nedir?
Karnabaharı haşlarken tencereye iyi bir şekilde yerleştirin ve dağılmamasına özen gösterin. Ayrıca karnabaharı aşırı derecede haşlamayın. Çünkü dağılmaması gerekiyor. Hafif diri kalacak şekilde haşlama yapmanız önemli.
Bir Porsiyon Karnabahar Graten Kaç Kalori?
Karnabahar gratenin kalorisi düşük olduğu için bu lezzet, hemen herkes için çok uygun. Bir porsiyon ise ortalama 210 kalori.