Kestane, karbonhidrat bakımından zengin bir besindir. Bu sayede vücuda enerji verir ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler, kabızlık sorununu önler ve bağırsak sağlığını korur. C vitamini, B vitaminleri gibi çeşitli vitaminler içerir. Bu vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını korur ve enerji metabolizmasını destekler.
Potasyum, fosfor, kalsiyum gibi mineraller açısından zengindir. Bu mineraller kemik sağlığını korur, kas fonksiyonlarını destekler ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Kestane, güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Bundan dolayı hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve yaşlanma belirtilerini yavaşlatır. İçeriğindeki C vitamini nedeni ile bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler, kabızlık sorununu önler ve bağırsak sağlığını korur. Potasyum içeriği ile kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığını teşvik eder. Ayrıca antioksidan özellikleri mevcuttur. Damar sertliği riskini azaltır. Yüksek karbonhidrat içeriğinden ötürü vücuda enerji verir ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Özellikle soğuk kış günlerinde vücudu ısıtır ve enerji verir.
Kalsiyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengin olduğu için kemik sağlığını korur ve kemik erimesi riskini azaltır. C vitamini ile ciltteki kolajen üretimini destekler, cildin daha genç ve canlı görünmesini sağlar. İçeriğindeki antioksidanlar sebebiyle bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkisi olabilir.
Kestane, farklı şekillerde tüketilebilir. En yaygın tüketim şekli fırında pişirilerek yenmesidir. Ayrıca kestaneli tatlılar, kestaneli pilav gibi farklı tariflerde de kullanılabilir.