Başta çocuklar olmak üzere herkesi sevindiren limonlu kurabiye tarifi, enfes tadıyla damakları şenlendiriyor. Limonlu kurabiye hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Limonlu Kurabiye Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Üç su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Bir buçuk paket vanilin
- 6 damla limon suyu
- Bir limon (kabukları rendelenecek)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 150 gram tereyağı
Limonlu Kurabiye Yapılışı
İlk olarak tereyağını kısık ateşte eritin. Yumurta ve erimiş tereyağını bir kapta çırpın. İçine pudra şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sonrasında vanilini, altı damla limon suyunu, limon kabuğu rendesini ilave edin. Kalan tüm malzemeleri karışıma dahil edin ve homojen bir kurabiye hamuru oluşturun. Hazırladığınız hamuru bir saat buzdolabında dinlendirin.
Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp, 1,5 cm kalınlığında açın. Yuvarlak şekiller oluşturun ve yağlı kağıdın üstüne aktarın. Kurabiyeleri fırın tepsisine koyun. 180 derecelik fırında on dakika pişirin. Rengi değişen kurabiyeleri fırından alın. Ilımaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpiştirin. Artık limonlu kurabiye hazır.
Afiyet olsun!