Gün içinde müşterilerine tavuk döner sunan Yavuzer, iş gününün sonlarına doğru döner ocağına mantar takarak ilginç bir lezzet deneyimi sunuyor. Bu yenilikçi yaklaşım, müşteriler tarafından büyük ilgi gördü.
Mantar döner hazırlığı doğadan toplanan kanlıca mantarları ile başlıyor. Titizlikle çizilen mantarlar daha sonra döner ocağına takılıp, yöresel zeytinyağı ile yağlanıyor. 15-20 dakika gibi kısa bir sürede pişirilen mantarlar, döner bıçağıyla özenle kesilerek müşterilere sunuluyor.
Mantar dönerin ilginç ve lezzetli bir seçenek olduğunu belirten müşteriler, bu farklı tatla tanışmanın keyfini çıkarıyorlar. Özellikle mantarın dönerde kullanılması, daha önce alışık olmadıkları bir lezzeti keşfetmelerine olanak tanıyor.
Vedat Yavuzer, eşinin mantar döner önerisiyle işlerine yeni bir soluk getirdiklerini ve müşteri sayısının arttığını belirtiyor. Yavuzer, sadece yöresel zeytinyağı ekledikleri mantar dönerin farklı soslarla da denenebileceğini belirterek, gelecek dönemde çeşitli soslar ekleyerek yeni tatlar sunmayı düşündüklerini ifade etti.
Mantar dönerin kilogram fiyatının pazarlarda 100 ile 150 TL arasında değiştiği belirtilirken, bu özel dönerin porsiyonu ise 100 TL olarak müşterilere sunuluyor. Tüketiciler, bu özel lezzeti denemek için sıraya girmeye başladılar.