Nohut mezesi tarifi, pürüzsüz ve ipeksi kıvamı ile dikkat çekiyor. Her türlü yiyecek ve içecekle uyum oluşturan nohut mezesi, sofralarınızı şenlendirecek! Nohut mezesi hazırlamak için aşağıdaki tarifi değerlendirebilirsiniz.
Nohut Mezesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Üç su bardağı haşlanmış nohut
- Birer çay kaşığı tuz, kimyon ve karabiber
- Yarım limonun suyu
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
Üzeri İçin Gerekenler
- 6-7 tane haşlanmış nohut
- Birer tutam toz karabiber ve pul biber
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam kıyılmış maydanoz
Nohut Mezesi Yapılışı
Haşladığınız nohutları bir kaba aktarın ve kabuklarını temizleyin. İsteğe göre çatalla ezin ya da mutfak robotundan geçirin. Geniş bir kaba nohut harcını alın. Üstüne kimyon, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu ve maydanozu ilave edin. Bütün malzemeleri iyice karıştırın. Mezeyi servis tabağına alın.
Bir tavada toz biber, pul biber ve tereyağını eritin. Karışımı mezenin üzerinde gezdirin. Nohut taneleriyle süsleyip sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun.