Dışı çıtır, içi ise yumuşak olan patates kugel, hemen herkesin favorisi olmaya aday. Farklı kültürlerde çeşitli versiyonları bulunan bu tarif, aileler ve misafirler için harika bir seçim. Peki patates kugel nasıl yapılır? İşte patates kugel tarifi…
Patates Kugel Tarifi
Malzemeler
- Tuz, karabiber
- 3 dal taze soğan
- Yarım su bardağı un
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 5 adet yumurta
- 2 adet soğan
- 5 adet patates
Yapılışı
Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. Zeytinyağını ilave edin, sonrasında unu ekleyip çırpma işlemini sürdürün. Patates ve soğanları rendeleyin. Suyunu sıkıp geniş bir kaba aktarın. Hazırlamış olduğunuz yumurtalı karışım ile patatesli karışımı birleştirin. Karabiber ve tuz ilave edip karıştırın. Yağlanmış fırın kabına harcı boşaltın. Üstünü düzleyin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında ortalama 50 dakika pişirin. Süre sonunda fırından çıkarın. Soğuduktan sonra üstüne doğranmış taze yeşil soğanları serpiştirin. Dilim yapıp servis edin.
Patates Kugel Kaç Kalori?
Patates kugelin bir porsiyonu ortalama 268 kaloridir.
Patates Kugel Kaç Dakikada Yapılır?
Patates kugelin yapımı çok uzun zaman almaz. Genelde hazırlığı 15 dakika, pişirmesi de 50 dakika sürer.