Bu bulgu, meyve ve sebzelerde bulunan antioksidanlar ve antiinflamatuar bileşikler gibi hastalığa karşı koruyucu olduğu bilinen maddelerle ilişkilendiriliyor.
Araştırma, 1999 ile 2018 yılları arasında ABD'de lokalize prostat kanseri teşhisi konulan ve hastalık yayılmamış olan 2.000'den fazla erkeği kapsıyordu. Katılımcılara diyetleri ve yaşam tarzları hakkında sorular soruldu ve ortalama 6,5 yıl boyunca takip edildiler.
En fazla bitkisel bazlı beslenmeye sahip olan katılımcılar, günde ortalama 1,9 porsiyon daha fazla sebze, 1,6 porsiyon daha fazla meyve ve 0,9 porsiyon daha fazla tam tahıl tüketiyorlardı. Ayrıca, daha az süt ürünü, hayvansal yağ, yumurta ve et tüketiyorlardı.
Kaliforniya Üniversitesi'nden araştırmacılar, prostat kanserinin ilerlemesi de dahil olmak üzere ikincil tedavide en yüksek bitki bazlı diyet düzeylerini tüketenlerde kanserin %47 daha düşük olduğunu buldu. Araştırmacılar, bu bulgunun özellikle bitki bazlı bir diyetin prostat kanseri olan erkeklerde daha olumlu sağlık sonuçlarına yol açabileceğini gösterdiğini belirttiler.
Araştırmacılar, hayvansal ürün tüketimini azaltmanın ve besin açısından daha zengin bitki bazlı gıdaları tercih etmenin avantajlı olabileceğini vurguladılar. Ayrıca, daha az et ve süt ürünleri tüketmenin, prostat kanseri hastalarında yaygın yan etkilerin azalmasıyla ilişkilendirildiğini belirttiler.