Hem kahvaltılarda hem de günün herhangi bir zaman diliminde tüketilebilen su böreği, pek çok kişinin favorisi oluyor. Siz de su böreği hazırlayarak ailenizin ve konuklarınızın yüzünü güldürebilirsiniz. Öyleyse su böreği nasıl yapılır? İşte o tarif…
Su Böreği Tarifi
Malzemeler
- 5 yufka
- Yarım su bardağı süt
- İki yemek kaşığı Ayçiçek yağı
- Üç yumurta
- Bir tutam tuz
- Yarım demet maydanoz
- 400 gram beyaz peynir
Yapılışı
İç harç için ince kıyılmış maydanozu ve beyaz peyniri karıştırıp kenara alın. Farklı bir kapta süt, ayçiçek yağı, tuz ve yumurtayı çırpın. İlk yufkayı yağlı fırın kabına, kenar kısımları dışarı sarkacak biçimde yerleştirin. Kalan dört yufkayı dört eşit parçaya ayırın ve yumurtalı harca bulayın. Yufkaların yarısını ilk kat yufkanın üstüne kapatın. Peynirli harcın tümünü yaydırın. Kalan yufkaları harcın üstünü örtecek şekilde yerleştirmelisiniz. İlk yufkanın kenarlarını tepsinin içine alın. Kalan yumurtalı harcı üzerinde gezdirin. Buzdolabına alın ve bir saat kadar dinlendirin. Sonrasında böreği dilim yapın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kırk dakika kadar pişirin. Su böreğini sıcak şekilde servis edin.
Su Böreği Kaç Dakikada Hazırlanır?
Su böreğinin yapımı çok zaman almaz. Pişirmesi 40 dakika, hazırlığı da 30 dakika kadar sürer.
Su Böreği Ne ile İyi Gider?
Su böreği kendi başına tüketilebileceği gibi farklı yiyecekler ve soslarla da servis yapılabilir. Çay ve ayran gibi içeceklerle de sunulabilir.