Farklı bir lezzet oluşturmak ve sofrayı tamamlamak istediğinizde en iyi seçimlerden biri de tavuk köftesi oluyor. Tavuk köftesi hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Tavuk Köftesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Bir tatlı kaşığı kekik
- Bir tatlı kaşığı kimyon
- Beş dal maydanoz
- Bir tane yumurta
- Bir tane kabak
- Bir tane soğan
- İki su bardağı çekilmiş bayat ekmek kırıntısı
- Yarım kilo tavuk göğsü
- Köfteleri pişirmek için bir çay bardağı zeytinyağı
Tavuk Köftesi Yapılışı
İlk olarak bayat ekmekleri rondodan geçirin ve kenara alın. Ardından tavuk etini rondodan geçirin ve kıyma şekline dönüştürün. Bayat ekmeklerle birleştirin. Sarımsak ve soğan için de aynı şekilde rondoda işlem yapın.
Hazırladığınız harca ince doğranmış maydanozu, baharatları ve yumurtayı ilave edin. Rondoda çektirdiğiniz kabakları da karışıma dahil edin. Homojen bir köfte harcı oluşturana dek yoğurun. Hazırlamış olduğunuz karışımdan yuvarlak köfte şekilleri elde edin.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve köfteleri arkalı önlü pişirin. Bütün köfteleri bir tabağa aktarın ve servis edin.
Afiyet olsun.