Yediden yetmişe herkesin favorisi olan kurabiye, pek çok farklı türde hazırlanabiliyor. Bunlardan biri de üzümlü ve cevizli kurabiye oluyor. Peki üzümlü ve cevizli kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi…
Üzümlü ve Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- Bir paket kabartma tozu
- Bir paket vanilin
- Ceviz içi
- Kuru üzüm
- Sekiz yemek kaşığı şeker
- İki yumurta
- Bir çay bardağı ayçiçek yağı
- 125 gram tereyağı
Yapılışı
Bir yumurtanın sarısını kenara alın. Un hariç olmak üzere bütün malzemeleri derin bir kapta birleştirin ve karışmalarını sağlayın. Unu yavaş şekilde ilave edin. Hafif yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz boyutunda parçalar alın. Şekil verin. Üstüne ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çatal ile çizgiler yapın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kurabiyeler ılıdıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Üzümlü ve Cevizli Kurabiye Kaç Dakikada Hazırlanır?
Üzümlü ve cevizli kurabiyenin yapımı çok zaman almaz. Genelde pişirmesi 25 dakika, hazırlığı da 25 dakika kadar sürer.
Üzümlü ve Cevizli Kurabiye Ne ile İyi Gider?
Üzümlü ve cevizli kurabiye kendi başına tüketilebileceği gibi çeşitli hamur işi lezzetleriyle de eşleştirilebilir. Çayın yanına çok yakışan bu kurabiye, meyve suyu ve kahveyle de servis edilebilir.