Çeşitli markalar tarafından paketli gıda olarak marketlerde satılan ya da dondurma üretimi yapan dükkanlarda satın alabileceğiniz bu tatlıyı evinizde de hazırlayabilirsiniz. Bu sayede herhangi bir kimyasal ile karşılaşma riski olmadan tamamen doğal ve lezzetli dondurmalar yeme şansı elde edebilirsiniz!
Evde Dondurma Yapmak İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Evde dondurma yaparken tercih edebileceğiniz farklı meyve ve aromalar olsa da en çok sevilen seçenek kesinlikle sade dondurma! Dondurmaların en klasiği olarak bilinen ve herkes tarafından yoğun bir ilgi gören sade dondurma katkısız ve doğal şekilde evde yapıldığında çok daha lezzetli hale geliyor. Evde dondurma yapımı için gerekli malzemeler arasında;
- Bir buçuk litre süt,
- 200 gram krema,
- Bir su bardağı toz şeker,
- Bir tatlı kaşığı salep bulunuyor.
Evde Dondurma Yapanlar İçin Şefin Önerisi!
Lezzetli bir dondurma yapmak için kullandığınız talebin kaliteli olması önemli. Bunun yanı sıra lezzetli bir dondurma için kullanacağınız sütün tercihen günlük ve taze bir süt olması gerekiyor.
- Malzemelerin tamamını alacak büyüklükte bir tencerenin içerisinde malzemelerin tamamını alıp karıştırılmamalı ve ardından hafif koyu bir kıvam alıncaya dek karıştırma işlemine devam etmelisiniz.
- Kıvam aldıktan sonra kaplara dönüştürerek buzlukta her yarım saatte bir karıştırmak üzere 3 saat bekletmelisiniz.
Evde dondurma yapımı yalnızca bu kadar basittir! 3 saatlik sürenin ardından dilediğiniz taze meyve ya da soslar ile zengin hale getirerek servis edebilir, dondurma kaşığıyla şekillendirebilirsiniz.