İtalyan mutfağının öne çıkan lezzetlerinden affogatonun kahvesini afiyetle içerken, dondurmasını kaşın kaşık tüketmenin keyfini sürebilirsiniz. Özellikle de espresso tutkunlarının hoşuna giden bu lezzet, evde de pratik şekilde hazırlanabilir. Peki affogato nasıl yapılır? işte affogato tarifi…
Affogato Tarifi
Malzemeler
- İki yemek kaşığı ince çekilmiş kahve
- İki top dondurma
Yapılışı
İlk önce ince çekilmiş kahveyi espresso makinesine atın. Makinenin talimatına göre içine su ilave edin. Sonrasında bardakları makinenin altına koyun ve demlenmesini bekleyin. Kahve demlendikçe bardağın içine damlayacak. Demlenen kahvenin içine dondurma ekleyin. Üstüne az miktarda espresso katabilirsiniz.
Affogato Tarifinin Püf Noktası Nedir?
Espresso yapımında eğer ki kalın çekilmiş kahve kullanırsanız, tadı tam istediğiniz gibi olmayabilir. Dondurmayı ekledikten sonra dondurma tabanında erimeler olması normaldir. Vanilyalı ya da çikolatalı dondurma tercih edebilirsiniz. Espresso makineniz bulunmuyorsa, espresso shotlarını da kullanmanız mümkün.
Affogato Tarifi Kaç Dakikada Hazırlanır?
Affogatonun hazırlanışı çok uzun zaman almaz. Genelde hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi de 15 dakika olur.
Affogato Nereye Özgü?
Affogato tarifi aslen İtalya’ya özgü bir lezzettir. Ancak dünya çapında tercih edilir ve beğenilerek tüketilir.
Affogato Nedir?
Affogato, kahve temelli bir tatlıdır. Aslında bazı yerlerde içecek olarak da kabul edilir. Dondurma ve kahvenin muhteşem uyumunu yansıtır. Tatlı ve kafein tutkunları için ideal bir lezzettir. Sadece iki malzeme ile hazırlanır. Espressonun üzerine dondurma ilave edilmesi ile yapılır.