Yaz sofralarının yıldızı: Serinleten Semizotlu Elma Salatası
AKAVA Restoran Şefi Selçuk Feyzi’den yaz akşamlarına özel lezzet
Kaleninsesi Gazetesi okuyucularına özel tarifleriyle damakları şenlendiren Restoran Şefi Selçuk Feyzi, bu hafta yaz aylarına yakışır serinletici ve hafif bir lezzetle karşınızda: Semizotlu Elma Salatası.
Taze semizotu ve ekşi yeşil elmanın ferahlığını yoğurtla buluşturan bu tarif, yaz akşamlarının vazgeçilmezi olmaya aday. Öğle saatinde de tüketilebilri. Pratikliği ve sağlıklı içeriğiyle dikkat çeken salata, sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak.
İşte tarifin detayları:
Malzemeler:
1 demet semizotu
1 adet ekşi yeşil elma
Yarım su bardağı süzme yoğurt
Yarım su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Hazırlanışı:
Semizotunu güzelce yıkayıp iri parçalara ayırın. Elmayı isteğe bağlı olarak kabuklu ya da kabuksuz olacak şekilde küçük dilimlere kesin. Sarımsak, süzme ve normal yoğurt, mayonez ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerine ceviz serperek servis edebilirsiniz. Ekmeksiz olmaz diyenlerdenseniz; ekmek cipsi ya da tam tahıllı kraker iyi bir eşlikçi olabilri.
Yaz sofralarınıza hafiflik ve lezzet katmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun!
Kaynak: HABER MERKEZİ