Yılbaşı hindisi tarifi, yeni yıl sofrası için neler hazırlasam diyenlerin kurtarıcısı olur. Hafif ve lezzetli tadı ile bir adım öne çıkan hindi eti, sofralarınızın en iyi tamamlayıcısı olmaya aday. Yılbaşı hindisi hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Yılbaşı Hindisi Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 50 gram tereyağı
- 50 ml Ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- 1 tane soğan
- 1 orta boy hindi
Yılbaşı Hindisi Yapılışı
İlk önce soğanı kıyın. Ayçiçek yağını, toz biberi, kıydığınız soğanları, pul biberi ve domates salçasını bir kasede karıştırın. Hindiyi temizleyin. Bir fırça ile sosu, hindinin her tarafına iyice sürün. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
Fırını 170 dereceye getirin. Hindiyi fırın tepsisine alın, üstünü folyo ile örtün ve üç buçuk saat pişirin. Her saatte bir etin üzerine tereyağı sürün. Hindi eti piştikten sonra fırından çıkarın. İsteğe göre siyah üzümle ya da farklı sebzelerle süsleyip servis edin.
Afiyet olsun.