Çanakkale’de ortalama 80 bin dönüm alanda 700 bin ton domates üretimi yapılıyor. Haziran ayının sonunda dikilen fideler sayesinde domates hasadı Kasım’a kadar sürecek. Çanakkale domatesinin hasadı Temmuz ayında başlayacak.
Bütün Türkiye, Çanakkale domatesi sayesinde Kasım sonuna kadar tarla domatesi tüketme olanağı yakalıyor.
Çanakkale’nin kendine özel rengi ve aroması ile marka haline gelen domatesi, lezzetini ise Kaz Dağları ile Çanakkale Boğazı'ndan esen rüzgardan ve aynı zamanda potasyum oranı fazla olan topraklardan alıyor.
Çanakkale domatesinin raf ömrü uzun olduğundan, hemen bozulmuyor ve uzun bir süre sofralara eşlik ediyor. Özellikle de Ankara, İzmir, İstanbul gibi kentlerde tüketicilerin ilk tercihi, Çanakkale domatesidir.
Lezzetinin sırrı Çanakkale’deki toprak ve rüzgar olan meşhur Çanakkale domatesi, sofralarda üstün bir lezzet şöleni yaşatıyor.
Çanakkale’de her sene bir bölümü salçalık, bir bölümü de sofralık olmak üzere 80 bin dönüm alanda domates ekimi gerçekleşiyor. Ortalama 700 bin ton domates üretimi yapılıyor. Lezzeti ve kokusu ile Türkiye çapında meşhur olan Çanakkale domatesinin ilk fideleri ortalama bir ay önce toprakla buluştu.
Belirli aralıklarla Temmuz ortalarına kadar fideler toprakla buluşmayı sürdürür. Çanakkale’de yetişen domatesler, Temmuz’un ortalarında manavlarda, pazarlarda ve marketlerde yerini alır.
İklim koşullarına göre Aralık ayı ortalarına dek tezgahlarda o muhteşem domatesler tüketiciye sunulur.
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz