Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nin yürütmekte olduğu kalite güvencesi çalışmaları kapsamında Ezine Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Ögr. Gör. Dr. Eda Keskin Uslu’nun yürütücülüğünü yaptığı "Oleojelasyon Tekniği Kullanılarak Aromalı Yer Bademi Yağı Sürülebilir Ürünlerin Geliştirilmesi" başlıklı bilimsel araştırma projesi kapsamında geliştirilmekte olan aromalı inovatif oleojel ürünlerinin duyusal tanımlayıcı analiz ve tüketici testi gerçekleştirildi.
Ezine Meslek Yüksekokulu Duyusal Analiz Laboratuvarında yapılan analize Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. R. Cüneyt Erenoğlu, Öğr. Gör.
M. İlker Gülcemal ve Ögr. Gör. Celal Selim Binay'ın yanı sıra Gıda Kalite ve Kontrolü Analizi ile Süt ve Ürünleri Teknolojisi öğrencileri katılım sağladı. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ezine Meslek Yüksekokulu yetkilileri; “Bilimsel çalışmaya destek veren Meslek Yüksekokulu akademik ve idari personelimiz ile öğrencilerimize teşekkür ederiz” denildi.
Funda Figen
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz