Uysallar Balık Market çalışanı Onur Öget; Kaleninsesi Gazetesi’ne yeni yılda ki balık çeşitlilği ve fiyatlar konusunda bilgi verdi. Talebin çok ama balık sayısının az olduğunu belirten Öget; “Evet balık başlarda boldu ama sonrasında kaybolmaya başladı. Örneğin Çinekop boldu, yavaş yavaş o da kesildi. Balık gelmiyor ve arkası da gelmeyecek deniyor. Yani şu an bir bolluktan bahsedemeyiz. Balığın bol olmadığı yerde fiyatlar yüksek olur, aslında bu tüm ürünler için geçerli. Eğer hamsi Trabzon’da bile 25-30 TL ise Çanakkale’de 40 TL’den satılması çok normal. Yeni yılda da bu doğrultuda balık fiyatlarında hamsi haricinde çok büyük bir değişiklik olacağını düşünmüyorum. Yani şimdi ki gibi hamsi kilo bazında 30-40 TL’den seyretmeye devam eder. Çünkü talep çok, balık az. Bütün esnaf aynı balığı almak istediğinde fiyat otomatik olarak daha da yükseliyor. Mesela hamsiyi ilk başlarda 20-25 TL den satabiliyorduk, şimdi böyle bir durum ne yazık ki söz konusu değil. Kısaca balık borsa gibi diyebiliriz sürekli fiyatlar değişir. Bir gün çok tutulur fiyat düşer, bir gün hiç tutulmaz fiyat artar. O yüzden tüm balıklar için net rakamlar vermem yanlış olur” dedi.
“Kurallara uyalım”
Havanın mevsim normallerinin üstünde seyretmesi nedeniyle balık çeşidinin oldukça azaldığını ifade eden Öget; “Burada kendi kayıklarımız da var. Onlar tutuyor biz gidip alıyoruz. Güncel olarak mezgit, tekir ve hamsiye ilgi büyük. Ancak havanın mevsim normallerinin üstünde seyretmesi balık çeşitlerini oldukça azalttı. Çünkü balıklar her zaman soğuk havayı sever. İstanbul Boğazı’nın tamamı ile Karadeniz'de Gürcistan sınırına kadar olan karasularda hamsiye getirilen 10 günlük yasağı doğru buluyorum. Getirilen yasak yanlış avlanmadan kaynaklı bir durum. Balıklar çok küçük tutuluyor ve gelişimine izin verilmiyor. Fakat bu yasaklardan 10 günde çok büyük bir fayda sağlamak mümkün değil. Umarım bu süreci biraz daha uzatırlar. Avlanan balıkçılarımızın her zaman bu gibi durumları göz önünde bulundurmaları gerek. Zaten yasak süreçlerinde denizlerde sıkı bir denetim uygulanıp yasaklara uymayan tüm kayık, trol ve gırgırlara ciddi oranda cezalar yazılıyor. Bu yüzden kurallara uymalarını öneririm” diye konuştu.
Özden Nur Özden
Yorumlar
Yorum Yaz