Sirke, turşuluk sebze, toz şeker ve kereviz yaprağıyla hazırlayacağınız turşu ile hastalıklara karşısı vücudunuzu daha dirençli hale getirebilirsiniz. Mevsimsel geçişler sebebiyle sizde yakın çevrenizde birçok kişinin hasta olduğunu duymuşsunuzdur. Bu geçiş dönemlerinde kışlık turşu ise hem sofraların hem de insan vücudunun imdadına yetişiyor. Otuz dakika gibi kısa bir sürede haftalarda tüketebileceğiniz turşuyu hazırlayabilirsiniz. Kışlık turşunun en püf noktası ise dinlendirilmesi olacak. Tarife başlamadan önce sebzelerin ve kişisel temizliğinize önem vermeniz tavsiye edilir. İşte, Kışlık turşu tarifi ve malzemeleri
KIŞLIK TURŞU MALZEMELERİ
1 Su Bardağı Sirke
Yapmak İstediğiniz Kadar Turşuluk Sebze
1 Litre Su
Cam Kavanoz
3 Yemek Kaşığı Silme Turşu Tuzu
1 Yemek Kaşığı Şeker
Kışlık için hazırlanıyorsa İsteğe bağlı tane karabiber
Sapıyla beraber kereviz yaprağı
Kışlık turşu tarifi;
Önce kışlık turşu hazırlayacağınız sebzeleri ayrı bir kaba alarak iyice yıkayınız.
Ardından kavanozun en alt kısmına tane karabiberleri yerleştiriniz.
Üzerine ise yıkadığınız sebzeleri doldurun.
Hemen ardından sebzelerin üstünü kapatmak için, sapıyla birlikte kereviz yaprağını yerleştirin.
Büyük bir tencere içerisine, sirke, tuz, toz şeker koyarak kaynatın.
Kaynayan suyu turşu kavanozun üzerine dökün ve kapağını sıkıca kapatın. İyice dinlendikten sonra afiyetle tüketiniz.
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz