Sağlık faydaları ve benzersiz lezzeti ile bir adım öne çıkan kabak çorbası tarifi, sofraların lezzet seviyesini yükseltiyor. Kabak çorbası hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Kabak Çorbası Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Birer çay kaşığı kuru nane, karabiber, tuz
- Üç-dört dal dereotu
- 600 ml süt
- 800 ml su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 tane yeşil kabak
Üzeri İçin Gerekenler
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
Kabak Çorbası Yapılışı
Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alın, unu ekleyip kavurun. Üzerine sütü ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. Suyu da ilave ettikten sonra kaynayana kadar bekleyin. İri olacak şekilde doğradığınız kabakları, tencereye dahil edin. Pişmeye bırakın. Kabaklar yumuşadıktan sonra blender ile işlem yapın. Baharatları ve kıyılmış dereotunu ekleyip iyice karıştırın. Servis için tereyağını ve biberi kızdırın. Çorbanın üzerine ekleyin. Artık kabak çorbasını servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz