Mantı sosu, genellikle mantıların üzerine dökülerek veya yanında sunularak mantı yemeğiyle birlikte servis edilir. Sosun lezzeti, mantının içindeki malzemelerle birleşir ve mantının lezzetine lezzet katar. Birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanan mantı sosunun lezzetli olması için tereyağı kullanılması tavsiye edilir.
Mantı Sosu Nasıl Hazırlanır?
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
Orta boy bir sos tenceresinin içine tereyağı alınır ve tereyağı erimeye başlayınca salça eklenir. Salça ile birlikte karıştırılırken üzerine sırayla sarımsak, pul biber ve tuz ilave edilir. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş su eklenir. Su ile birlikte homojen bir karışım elde edene kadar kısık ateşte pişirilir. Mantı sosu servise hazır. Afiyet olsun...
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz