Mersin, Türkiye'nin yaş sebze ve meyve üretiminde önemli bir konuma sahip bir kenttir. Turfanda yetiştirilen ürünlerle dikkat çekmektedir. Narenciye sezonunun sonuna yaklaşırken, kentte örtü altında yetiştirilen ürünlerin hasatı da başlamıştır. Daha önce erik, kayısı ve üzüm gibi ürünlerin yetiştirildiği şehirde, son yıllarda özellikle yurt içinden ve yurt dışından talep gören karadutun üretimi için seralar kurulmaya başlanmıştır. Son 4-5 yılda örtü altında üretilen karadut, dönüm başına 3-4 ton ürün vermektedir ve kilogram fiyatı 80 TL'den satılmaktadır, bu da üreticiler için memnuniyet vericidir. Karadutun ilaç gerektirmemesi, üreticiler için masrafsız bir ürün olmasını sağlamaktadır ve bu durum üreticilerin işini kolaylaştırmaktadır. Erdemli ilçesinde kurulan karadut seralarında başlayan hasadın mayıs ayı sonuna kadar devam etmesi beklenmektedir.
"Üretimi hem üretici hem de toplayan işçilerimiz için kolay"
Erdemli ilçesinde daha önce domates üretimi yapılan serada karadut yetiştirdiklerini belirten Ziraat Mühendisi Emine Yaman Kulu, "Domates üretiminin maliyeti nedeniyle ekonomik güç istediği için arayış içine çıktık. Karadutu bulduk. Seramıza dönüm başı 60 fidan diktik. Şu anda fidanlarımız 2 yaşına geldi. Başlayan hasadımız Mayıs sonuna kadar devam edecek. Üretimi hem üretici hem de toplayan işçilerimiz için kolay. Herhangi bir zararlı olmadığı için ilaç kullanımı olmuyor. Sadece besleme, suyu çok seven bir ürün. Şu anda dönüm başına 2,5 ton beklentimiz var ama ileriki yıllarda bu tonaj artıyor. Dönüm başına 4 tona kadar çıkabiliyor. Kilogram fiyatı da şu an için 80 TL" dedi.
"Çiftçinin yüzünü güldüren bir meyve
Ürüne ciddi bir talebinin olduğuna dikkat çeken Kulu ,"Antalya, İstanbul ve İzmir gibi büyükşehirlerimize gönderiyoruz. Yurtdışından Arap ülkeleri severek tüketiyor. Dubai'ye, Irak'a gidiyor, Rusya'ya gidiyor" diye konuştu.
Dut hasadı yapan üretici Aysel Kara ise "Daha önce bahçemize domates ekiyorduk. Domates biraz daha masraflı ve işçiliği zor ama karadut daha kolay, maliyeti de daha az. Domatese göre getirisi daha iyi. Domateste 12 ay çalışıyorsun. Bunda ise sadece toplama ve budama zamanı 2-3 ay kadar bir iş oluyor. Çiftçinin yüzünü güldüren bir meyve her alanda kullanılıyor. Pekmezi, reçeli yapılıyor, meyve suyu yapılır pastalarda kullanılır" şeklinde konuştu.
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz